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2014年1月21日

[百年老店] 巴塞隆納的百年老店


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西班牙的租賃法律改過幾次,在 1985 年以前,租賃契約沒有年限限制,只要按時繳房租,房客或是商店可以一直無限期的續約,租金只按照物價指數上漲,所以,現在在巴塞隆納市中心的精華地段有不 少百年老店目前還只付幾百歐元的店租,而其他店面租金則是五千歐元以上。2014 年底,這個舊的租賃契約將作廢,而不少百年老店的租金將一下子調漲十幾倍。

畢卡索從 14 歲就跟著家人搬到巴塞隆納,而他生於 1935 年的女兒 Maya Ruiz Picasso 從五零年代起就經常到巴塞隆納旅居,隨著歲月的流逝,她以前經常光顧的老店一家一家的關門,畢卡索的女兒驚覺,在經濟危機、全球化以及 2015 年起西班牙的舊式租賃契約註解將無效的影響下,巴塞隆納不少百年老店正面臨存亡關鍵,因此,她在 2011 年成立了一個巴塞隆納「象徵性的商店協會(Asociación de Establecimientos Emblemáticos)」,希望大家重視這些象徵巴塞隆納的老店。
事實上,除了這個協會裡的「會員老店」之外,巴塞隆納還有不少有故事的百年老店,有蠟燭店、裁縫店、巧克力店、集郵店、藥局、餐廳、咖啡廳 … 等。

要用餐,巴塞隆納有不少百年餐廳,其中以開于 1763 年的酒館 Can Ramonet 資格最老,現在它是海港邊的一家海鮮餐廳,大家熟悉的「蝸牛(Los Caracoles)」、「七道門(7 Portes)」和「四隻貓(Els Quatre Gats)」也是擠滿當地人和觀光客的百年老店,而開于 1869 年的 Gaig 還是米其林一星餐廳呢!
要嘗甜點、咖啡,巴塞隆納有開于 1827 年、以巧克力聞名的 Xocolateria Fargas 巧克力店,有開于 1864 年、西班牙第一家製造糖果的「蜂巢糕餅店(Pastelería La Colmena)」,有開于 1870 年、調配出西班牙著名巧克力奶昔(Cacaolat)的 Granja Viader,有開于 1890 年、專門手工製作西班牙聖誕節應景甜點(Turrón)的 La Campana,有開于 1906 年、現在專做創意驚喜甜點的 Escribà,有開于 1909 年、專賣香濃咖啡的 Mesón del café,有開于 1910 年、以賣西班牙豆漿(Horchata)起家的 La Valenciana …….
在這些百年老店中,歷史最悠久的是創于 1761年的 Subirà 蠟燭店(Cereria Subirà),它的古董傢俱櫃檯、收銀機等仍在店裡,其他的百年老店還有創于 1820 年、歷經五代經營的 Sastrería Xancó 裁縫店,有創于 1823 年、在 1860 年被西班牙女王選為御用草藥房、被電影「香水」選為拍片場景的「御用草藥房(Herboristeria del Rei)」,有創于 1839 年、供應當年富豪貴婦精緻首飾的 Bagues Masriera 珠寶店,有創于 1840 年、全球最早的幾家私人藝廊之一的 Sala Parés,創于 1850 年、曾是城裡最時髦的布莊的 El Indio,有創于 1851 年、仍保存著歐洲唯一現存的烘烤柴爐的 Casa Gispert 食材店,有創于 1878 年的 Filatelia Monge 集郵社,有創于 1880 的 Casa Beethoven 樂譜店,有創于 1881 年的 El Rey de la Magia 魔術道具店 …..
在巴塞隆納,景點不只在博物館,還在生活裡、在街道巷弄之中,因為巴塞隆納的百年老店讓這個城市平添了不少歷史的氣息、人文的風采。








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