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2015年11月25日

[美食] 米其林指南 2016


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米其林指南 2016 于一個小時前熱烘烘的出爐了,西班牙的星星可真不少,而且,竟然多了 16 顆星星耶!

今年多一顆星星的餐廳有:
多一顆星星,從一星變兩星的餐廳:
Coque (Humanes, Madrid)
Zaranda (Es Capdellà, Mallorca)

剛摘下第一顆星星的米其林一星餐廳:
Kabuki Raw (Casares, Málaga)
Sollo (Fuengirola, Málaga)
Messina (Marbella)
Acanthum (Huelva)
Disfrutar (Barcelona)
Hoja Santa (Barcelona)
Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
Emporium (Castelló d'Empúries, Girona)
El Ermitaño (Benavente, Zamora)
Villena (Segovia)
El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, Tenerife)
Zarate (Bilbao)
Lúa (Madrid)
Casa Marcelo (Santiago de Compostela)


所以,米其林指南 2016 的星星餐廳名單如下:

米其林三星
Akelare (San Sebastián – Guipúzcoa)
Arzak (San Sebastián – Guipúzcoa)
Azurmendi (Larrbetzu – Vizcaya)
DiverXO (Madrid)
El Celler de Can Roca (Girona)
Martín Berasategui (Lasarte – Oria – Guipúzcoa)
Quique Dacosta (Dénia – Alicante)
Sant Pau (Sant Pol de Mar – Barcelona)

2015年11月2日

[吃喝飲食] 橄欖(aceitunas de mesa)


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西班牙是全世界橄欖樹種植面積最大的國家,是全世界橄欖油產量最多的國家,也是全世界橄欖產量最大的國家。

如果有人說:「我曾吃過橄欖,但是我不喜歡」,我一定會說,橄欖的種類很多,每一樣試試看,一定會吃到你喜歡的!



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