米其林指南上推薦的巴塞隆納餐廳有餐廳地址,為了讓大家知道餐廳在哪裡,我現在附上巴塞隆納地圖。
這是巴塞隆納市政府的搜尋地圖,只要輸入街道、號碼,就可以在地圖上看到你要找的地方在巴塞隆納城的哪個位置。
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我是巴塞隆納(加泰隆尼亞自治區)的中文官方導遊,希望在這裡和大家分享每個旅遊景點背後的歷史文化、民俗傳說、風俗節慶等。因此,除了左欄的一些相關文章外,右欄還有各式各樣的西班牙旅遊資訊。
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2009年3月20日
2009年3月16日
[吃喝飲食] 巴塞隆納米其林推薦餐廳~修正版
2009年3月4日
[吃喝飲食] Calçot 烤大蔥和 Salsa Romesco 醬
[吃喝飲食] Calçot 烤大蔥和 Salsa Romesco 醬
每年春天是烤大蔥 calçots 的季節,現在菜市場已開始賣大蔥 calçots 啦!
每年 2 月、3 月加泰隆尼亞的人有一樣必吃的時菜:Calçot 大蔥,事實上,每到二月,Calçot 便成為人人討論的話題了。
Calçot 是產於 l'Alt Camp、Baix Camp、Tarragonés、Baix Penedés 等地區的大蔥,比我們平常吃的蔥粗一點,蔥頭和一整隻蔥差不多大小,長度大約有 20 公分。在產地命名上,calçot de Valls (Valls 的 calçot) 有 15 ~ 25 cm 長的蔥白, 5 cm 寬的直徑,1,7 ~ 2,5 cm 的根。
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