[新聞] Adrià 兄弟的美食、音樂和藝術的創意撞擊

[新聞] Adrià 兄弟的美食、音樂和藝術的創意撞擊

西班牙餐廳 El Bulli 曾連續四年蟬聯英國美食雜誌「餐廳雜誌（Restaurant Magazine）」評核的「50 家全球最佳餐廳名單」的冠軍，總共曾五次勇奪「全球最佳餐廳名單」的冠軍頭銜（2002、2006、2007、2008、2009），它的主廚 Ferran Adrià 被譽為世界上最有創意的廚師。 El Bulli 餐廳位於西班牙布拉瓦海岸 Costa Brava，僅有五十個座位，只在四月至九月營業，每年只做八千份餐，我曾多次代替客人預約，連一年後的都訂不到，兩年後的還沒開放預約，真是世界上最難 預訂的餐廳了。

自從 2010 年一月27日 Ferran Adrià 在馬徳里的餐飲展會 Madrid Fusión 上宣佈 El Bulli 餐廳將於 2012 和 2013 年連休 2 年，暫停營業之後，從 2010 年秋天，大家的注意力就轉到 Ferran Adrià 和弟弟 Albert Adriá 即將在巴塞隆納開幕的兩家餐廳 Tickets 和 41º 了！

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