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2016年9月25日

[美食] 西班牙火腿（Jamón）


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西班牙人習慣吃豬肉，連腌製的火腿和香腸也是用豬肉製成的，我曾在 2012 年跟大家分享過西班牙火腿的分類，現在，再依據新的法規跟大家分享最新資料，最重要的當然是西班牙火腿（Jamón）的購買指南以及火腿的等級和分類啦！



 西班牙最具代表性的美食就是西班牙火腿（Jamón），外表是黃金誘人的色澤，內部是緋紅的細膩紋理，食用時用特製長刀切下薄薄的一片，入口滋味甘甜誘人，細膩的油脂像雪花一般融化在舌頭上，滿口回香，令人難忘。
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張貼者 巴塞隆納 (西班牙) / 王儷瑾

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